Thứ Sáu, 11 tháng 1, 2013

061 - KHÓ TIN NHƯNG CÓ THẬT TẠI VN .

Chuyện quê nhà: Bữa ăn nghìn đô của đại gia Việt


Cali Today News – Trong khi đại đa số người dân trong nước đang thắt lưng buột bụng để chống chọi với cơn khủng hoảng kinh tế thì vẫn có những đại gia vung tay để hưởng thụ những bữa ăn bằng với thu nhập cả năm của một người lao động. Có lẽ những buổi tiệc này ít nhiều liên quan đến tệ nạn tham nhũng đang hoành hành trong xã hội Việt Nam. Bài viết chúng tôi trích đăng từ Người Đưa Tin sẽ cho quý vị thấy những bữa tiệc xa hoa của các đại gia đất Việt. Mời quý vị theo dõi.
Súp cá tằm trắng giá vài chục triệu đồng/bát, baba om đông trùng hạ thảo giá gần hai chục triệu đồng/nồi... là những món ăn mà chỉ những đại gia mới dám thưởng thức.

Tôm hùm là một trong những món đắt khách tại các nhà hàng sang trọng.

Hoa mắt vì bữa ăn "phòng vàng"
Nhận được điện thoại của người bạn làm việc ở nước ngoài lâu ngày trở về, tôi tất tả đến nhà hàng L.Đ nổi tiếng bậc nhất ở Hà Nội. Khi đến nơi, một nhân viên lễ phép mượn chìa khoá rồi tự lái xe đi gửi; hai nhân viên nữ xinh đẹp hướng dẫn tôi lên phòng vàng - phòng VIP số 1 của nhà hàng này. Ngay từ ngoài phòng lễ tân, cách bài trí đồ và sử dụng màu sắc sang trọng đã gây ấn tượng mạnh. Vào đến phòng vàng, tôi càng choáng ngợp hơn khi thấy màu vàng chủ đạo, với bức rèm pha lê, bộ đèn chùm toả ra ánh sáng đặc trưng của cung đình mà tôi từng được thấy trên các bộ phim của Trung Quốc.
Theo giải thích của cô nhân viên xinh xắn tên Hương thì tất cả bát đĩa, thìa dĩa, ly chén trên bàn đều được mạ vàng 24K, với những đường nét được chạm trổ cầu kỳ, tinh xảo. Những người được ăn ở "phòng vàng" này, theo bạn tôi cho biết, là phải có hoá đơn thanh toán từ 1.000 USD trở lên. Thực tế, ít có bữa nhậu nào ở phòng vàng dưới 2.000 USD, bởi đồ ăn ở đây khá đặc biệt, từ cách chế biến, bày biện cho đến giá cả.

Bữa ăn nghìn đô tại phòng vàng

Tôi liếc qua thực đơn, thấy giá niêm yết không có món nào dưới 30 USD (tương đương 600.000 đồng). Theo cô nhân viên xinh đẹp kia, tại nhà hàng có hơn 300 món ăn mang hương vị Hong Kong (Trung Quốc) đích thực và do chính đầu bếp người Hong Kong chế biến. Tại nhà hàng này, tầng 1 dành cho các bàn ăn chung, tầng 2 là các phòng riêng nhưng ở mức độ trung bình. Còn tầng 3 có các loại phòng như: "phòng vàng", "phòng bạc", "phòng phong thuỷ"... được trang trí riêng biệt theo đúng tên gọi của nó, nhưng đều chung một điểm là sang trọng và đắt đỏ.
Đặc biệt, trong thực đơn "đầu bếp giới thiệu", bếp trưởng Chung K.L sẽ trổ tài 20 “món tủ” bằng các tuyệt chiêu. Đó là các món cua gạch nguyên con hấp gừng hành, cây cá hồng xíu thượng hạng, hải sản thập cẩm om kiểu L.Đ, bóng cá om trứng cua... Thú vị nhất phải kể đến là món súp "Phật nhảy tường". Súp này bao gồm 7 nguyên liệu chính là vi cá, bào ngư, sò điệp, gân nai, bong bóng cá, hải sâm và nhân san cùng 20 phụ liệu khác. Cứ theo quảng cáo của nhà hàng này, "món súp này ngon đến mức khát khao thưởng thức lấn át cả lý trí, đến Phật cũng không thể cầm lòng mà phải nhảy qua tường hàng xóm để nếm thử".
Bữa ăn của chúng tôi gồm có 16 món, được nhà hàng bày trí cẩn trọng. Một chai rượu ngoại mạnh loại sang trọng được bán với giá 24 triệu đồng. Kết thúc bữa ăn cho 6 người, bạn tôi thanh toán hoá đơn hết hơn 85 triệu đồng, vị chi mỗi người "ăn" hết gần 15 triệu đồng.

Món ăn hiếm gặp móc "hầu bao" đại gia
Còn nhớ cách đây ít ngày, cũng gặp người bạn cũ, tôi phải chắt bóp ít tiền mời bạn ra quán baba S.Đ trên đường Trần Thái Tông (Cầu Giấy, Hà Nội). Bữa ăn có 8 người, chúng tôi gọi một con baba gần 3kg và chai rượu, với tổng chi phí hết gần 4 triệu đồng. Thế nhưng, ăn xong, bạn tôi phán câu xanh rờn: "Baba ở đây ăn không ngon gì cả!", làm cả mâm ngạc nhiên. Nói rồi, anh bạn rủ chúng tôi sang nhà hàng L.P trên đường Hoàng Đạo Thuý (Hà Nội). Nhà hàng này có nhiều món rất lạ và đắt như: Cua hoàng đế (10 triệu đồng /con), tu hài Canada (5 triệu /con)...
Như đã quen từ trước, tại đây, bạn tôi gọi món "baba om hạ thảo". Đây là món được xếp vào loại đắt nhất ở nhà hàng này, với nguyên liệu chính là baba và đông trùng hạ thảo - một vị thuốc cực quý có nguồn gốc ở dãy Himalaya lạnh lẽo giáp ranh giữa Trung Quốc và Nêpan. Theo chủ nhà hàng, đông trùng hạ thảo ở đây chỉ là loại có nguồn gốc từ Hàn Quốc hoặc là từ một trung tâm nghiên cứu ở Đà Lạt (Lâm Đồng), có giá khoảng 20 triệu đồng/lạng. Mỗi nồi om sẽ bao gồm một con baba (khoảng 1,5 - 1,8kg) và 0,5 lạng đông trùng hạ thảo. Như vậy, mỗi nồi om cũng có giá khoảng 18 triệu đồng.
Một nhân viên của nhà hàng trên kể lại rằng, cách đây khoảng ba tháng, có một Việt kiều đến đặt bàn sang trọng nhất, dành cho ba người ăn. Vị khách này đến và yêu cầu được vào bếp để chế biến một món rất đặc biệt. Khi vào bếp, vị khách lấy ra một hộp bọc giấy vàng rất đẹp, nặng khoảng ba lạng và tự tay chế biến ba bát súp. Loại trứng này màu vàng óng rất đẹp, trăm trứng như một.
"Vị bếp trưởng cũng bảo là chưa bao giờ nhìn thấy loại trứng này. Mãi đến khi thưởng thức, vị khách mới tiết lộ cho mọi người biết đó là trứng cá tầm trắng có tuổi đời hơn 50 năm. Chỉ ba lạng trứng nhưng có giá gần 160 triệu đồng!", cô nhân viên kể.
Cũng tại nhà hàng trên, một số thực khách đại gia cũng mạnh tay chi tiền để được thưởng thức món môi cá anh vũ. Đây là loại cá rất quý hiếm, chỉ có trên hệ thống sông Gâm, sông Lô và sông Thao. Với cấu tạo đặc biệt, môi cá anh vũ là lớp sụn chìa ra, cá càng nhiều tuổi thì môi càng chìa ra, khi ăn càng giòn, bùi. Theo lời đồn, ăn môi cá anh vũ sẽ gặp may mắn, thuận lợi trong việc kinh doanh. Vì thế, nhiều đại gia sẵn sàng chi hàng chục triệu chỉ để thưởng thức bát súp môi cá anh vũ. Thế mà, khách muốn ăn thì phải đặt trước cả chục ngày thì chủ quán mới có thể gom đủ cho vài ba người ăn.
Theo Người đưa tin


Thứ Tư, 9 tháng 1, 2013

060 - LÂU NGÀY GẶP BẠN CŨ thơ Đăng Hòa .

 
 
lâu ngày gặp bạn cũ
(tặng h.v.t.)

nghe chuyện người e phải sống trăm năm
nào có lạ chi chuyện đời thiên hạ sự
chuyện người...chuyện mình nghe vẫn xa xăm
rồi nhìn lại đời ta sao bở ngỡ.

gặp bạn cũ chỉ một thời...để nhớ
mong chờ chi, nào ai cũng chung đường?
chỉ thoáng chốc ta đã là mãi mới
tham lam chi, mãi nói chuyện mười phương.

phút thinh lặng khói cay nồng khóe mắt
khói thuốc đây, hay rượu đắng mà cay
không, không phải...chỉ biết ta quay quắt
ngồi bên nhau mà phải gắng không say!

vì có lẽ  đời còn ai quá tỉnh
nên ngại ngùng ta phải nói bâng quơ
thôi...hẹn nhé ngày nào ta tự tại
chén rượu đầy ta sẽ uống tràn./-

nhậtthuận - nguyễnđănghòa

Thứ Ba, 8 tháng 1, 2013

059 - Thơ Vui của Thông .

DỰ BÁO THỜI TIẾT CHÍNH XÁC VỀ YAHOO


  May 5, 2012 7:57
Yahoo thôi đã thôi rồi ,
Bài không đăng được nên ngồi xụi lơ .
Nhớ lại thuở văn thơ lai láng .
Viết ào ào , bè bạn đông vui .


Bây giờ ngồi ngáp , đuổi ruồi ,
Nhìn qua ngó lại tối thui tối mò .
Sao thế nhỉ ...chắc do nâng cấp .
Nâng nhiều người vừa mập vừa to .

Tiếc cho kinh sử mấy bồ ,
Cũng đành gác bút nằm co trên giường .
Thôi ...chắc phải tìm phương kế khác .
Lỡ  chị này bể bạc thì sao .

Dẫu rằng ý hiệp tâm đầu ,
Có khi cũng phải : " qua cầu gió bay "   


    • Feb 23, 2012 
    Nhà mình trèo lên cây cau
     Hỏi thăm Cao bác đi đâu vắng nhà 
    Blog cửa nẻo ngó qua 
    Thấy im ỉm đóng vẫn chua choa
     bài cũ hôm mười bảy tháng hai 
    Hỏi thăm bác chuyện mấy ngày gác gươm 
    Tại răng bác nói nghe ...giùm!

    • cao
      • Feb 24, 2012 
      Mừng thầy quá bộ đến chơi ,
       Hỏi han nên vội có lời thưa ngay.
       Đang lu bu chuyện ở quầy , 
      Tuyệt không phải chuyện " ngủ ngày cày đêm "
       Một ngày mấy chuyến làm thêm ,
       Sách vở , tạp chí lo đem về nhà . 
      Chiều qua có Nguyễn đăng Hòa , 
      Lại thêm Anh Việt , uống cà phê chơi .
       Ba thằng ngồi giữa chợ đời , 
      Nhìn xem máy xúc , máy bươi , máy đào .
       Gầy sòng một cuộc tào lao ,
       Nghĩ lung những chuyện tầm phào thế gian .
       Cho nên nhà cửa bỏ hoang ,
       Lòng riêng trăm mối ngổn ngang chuyện phiền . 
      Hôm nay vào gặp bạn hiền ,
       Rất vui ....nhưng vẫn còn điên cái đầu .
  • NgânPCT
    • Feb 18, 2012 
    Lão CT là sướng nhất đời; đúng là cái Tết ráng với biết bao ân tình bằng hữu vây quanh.
    B2 có gần 40 đứa, hơn 40 năm đi qua ký ức hao mòn làn sao nhớ hết; chưa kể nhiều anh em chợt đến chợt đi cũng khó nhớ; nếu biết vài chi tiết thêm hay có bạn bè cùng lớp kể tiếp họa may. Cái tên thì nghe quen quen với CT. Hehe
    N2
      Yahu sắp dọn chợ rồi
    Từng đoàn cô bác ôi thôi ..dọn nhà
    Văn phòng tứ bửu khiêng ra
    Câu thơ trên vách cũng là gở theo
    Người giàu hay những người nghèo
    Tiếc của thì chớ ,tiếc tình bấy lâu
    Những câu sớm hỏi ,tối chào
    Những lần chia sẻ bên nhau bao ngày
    Những lần rã rượi cùng say
    Đặt câu tiếu bút cùng ngày miên di
    Thương ơi cái thuở hàn vi
    Nhậu con khô mực mà đi ..nguyên chiều
    Yahu đóng cửa ..buồn hiu
    Đi tìm đất mới dựng lều ,tìm nhau
    Chờ trăng soi thắp trên cao
    Lại bày sẵn chén trà màu liên hương
    Trùng phùng bạn hữu miên trường
    Châm trà ,đối ẩm ngắm nường Hằng Nga
    Cùng nhau thi họa hát ca
    Đời ngày mấy thuở ta bà ..thuỷ chung .

    Cháu cũng là người mới dọn tới ở .Tiếc túp lều bên yahu quá chú ơi .
     

Thứ Hai, 7 tháng 1, 2013

058 - CẢNH TƯỢNG THÁNG GIÊNG .



Cảnh Tượng Tháng Giêng

Về đây mỏi cánh chim trời
Ngó sông khói đụn,trông đời dần thưa
Mùa xuân ngắt tạnh như tờ
Én trong mưa bụi bay khờ lẻ loi

Về đây đời cắt thành đôi
Đêm tôi bó rọ, ngày phơi tật nguyền
Tay đàn rung nhớ tình em
Trăm năm buồn nỗi bất bình thế gian

Về đây cảnh tượng điêu tàn
Mơ mơ nhân ảnh, bẽ bàng gương xưa
Hồn buồn vọng những âm mưa
Áo xanh Tôn Nữ bây giờ về đâu?
Bất cần sao vẫn còn đau
Mùa tôi dựng tóc lạnh màu thanh niên...

Trần Dzạ Lữ


 @ Trích từ FB của Võ Trọng Mẫn 11B1 ( 1964-1970 )

057 - Thơ của KIM VUI .

Dỗ lòng cố quên


 














Tôi sẽ cố quên như chưa bao giờ gặp gỡ
Yêu thương hết rồi lời nói gượng đầu môi
Mấy mươi năm có bao ngày hạnh phúc
Bao nhiêu lần tôi khóc cho tôi
Con chim đã run mình trong bão tố
Nửa tiếc về tổ ấm xa xưa
Nửa muốn bay theo gió đỗ trăm chiều
Trong cô độc -cô đơn nhìn trăng khuyết
Phấn hương nay nhạt nhòa hương sắc
Nỗi sầu này ai gieo rắc cho ai
Lời yêu thương nuối tiếc sẻ làm hai
Trái tim đã tan nhiều mảnh vỡ
Gạt nước mắt lau khô dòng lệ
Giữa hai bờ không thể níu lấy nhau
Tình đã cạn chút duyên tàn năm cũ
Nỗi sầu nào rồi cũng phải vơi
Tôi lạnh nhạt –lòng xa từ buổi ấy
Chia tay rồi thành kẻ lạ người dưng
 # Trích từ Blogspot của kimvuisaigon.

Chủ Nhật, 6 tháng 1, 2013

056 - ĐƯỜNG HOA ĐÀ NẴNG 2013/

Rắn dài 85 m ở Đà Nẵng

Tết Nguyên đán 2013, lần đầu tiên Đà Nẵng sẽ có đường hoa diện tích hơn 11.000 m2 với điểm nhấn là hình rắn hổ mang khổng lồ cuộn tròn. Hơn 100 loại hoa khác nhau sẽ khoe sắc trên suốt chiều dài 1 km.

UBND thành phố Đà Nẵng vừa đồng ý cho một công ty đầu tư 17 tỷ đồng trang trí đường hoa xuân chủ đề "Trăm hoa khoe sắc". Đường hoa nằm dọc công viên ven sông Hàn từ ngã ba đường Bạch Đằng - Phan Đình Phùng đến ngã ba Bạch Đằng - Lê Văn Duyệt. Toàn tuyến gồm 6 phân đoạn: xuân ký ức, xuân sung túc, xuân non nước, trăm hoa khoe sắc, mùa hội tụ và mùa tình - phục vụ cho Ngày lễ tình nhân 14/2 trùng với mùng 5 Tết.
Mô hình rắn khủng mừng năm Quý Tỵ.
Mô hình rắn khủng mừng năm Quý Tỵ.
Lấy cảm hứng từ linh vật của năm Quý Tỵ, biểu tượng chính của đường hoa xuân 2013 là đại cảnh "rắn vui xuân" nằm trong phân đoạn "trăm hoa khoe sắc". Ý tưởng này được họa sĩ Minh Phương, người nhiều lần tham gia thực hiện các biểu tượng chính cho đường hoa Nguyễn Huệ (TP HCM) đưa ra và thực hiện. Rắn hổ mang sẽ có dáng vẻ hùng dũng, mạnh mẽ, nhưng vẫn mềm mại, uyển chuyển.
Theo thiết kế, rắn 85 mét sẽ được làm bằng gỗ, người cuộn tròn, đầu hướng thẳng ra sông Hàn. Thân rắn được ghép lại từ hàng nghìn mảnh gỗ nhỏ tạo thành vảy và màu sắc đặc trưng. Đầu rắn được cách điệu thành hình ảnh rắn nhả ngọc, ý nghĩa mang lại một cái Tết may mắn và viên mãn.
Đường hoa xuân Đà Nẵng khai mạc tối 27 tháng Chạp đến mùng 5 Tết (7-14/2). Toàn tuyến ước tính dài 1 km, rộng gần 12 m, sử dụng hơn 100.000 giỏ hoa với trên 100 loại hoa khác nhau. Ngoài ra, còn có hoạt động xã hội như nấu bánh chưng, bánh tét tặng người nghèo, tạo nên bản sắc riêng cho đường hoa.
Nguyễn Đông

Thứ Bảy, 5 tháng 1, 2013

055 - HẠC ! XUÂN 2013 của DINH PHAN .

Hạc! Xuân 2013
Hôm qua nhìn ra bờ ao
Thấy con hạc xám bước về bước qua
Từ đâu chim ở phương xa
Đến đây cùng với bao la trời chiều!

Hôm nay nhìn ra bờ ao
Cũng con hạc xám bước qua bước về
Chim ơi chim ở đừng về
Cùng ta lặng ngắm bốn bề thinh không!



Vui Nguyen Hôm nay nhìn ra bờ ao
Cũng con hạc xám bơ vơ một mình
Còn ta cũng đứng chênh vênh
Một chân dưới nước , chân trên ao hồ
Hạc ơi đừng có bay xa
Cùng ta chia sẻ bao la đất trời ... hì hì
—
 NHẠN ! XUÂN 2013.
Hôm qua nhìn ra bờ ao
Thấy con nhạn xám bước vào bước ra
Từ đâu chim ở phương xa
Đến đây chỉ có bao la trời chiều?
Hiu hiu, gío thổ hiu hiu
Thấy chim vẫn đứng liêu xiêu một bề
Chim ơi hãy tỉnh giấc mê!
Hay là chim nhớ đường về chốn xưa?

Chiều nay lất phất hạt mưa
Mà chim vẫn đứng như chưa muốn về
Chim ơi chim ở đừng về!
Cùng ta lặng ngắm bốn bề thinh không.




  DP .

054 - BỜ BÊN KIA của N.Đ.H

Cảnh phố xá của bờ đông sông Hàn  ( Ảnh chủ có tính minh họa phía bên kia của sông Hàn chứ không dựa theo ý thơ ).
BỜ BÊN  KIA

Đã lâu không qua bên kia sông
Gió bờ tây có giống gió bờ đông
Phố phường bên ấy giờ không khác
Không biết...em giờ...có khác không?

Gió bờ tây có giống gió bờ đông
Thoáng chút hương xoan quyện thinh không
Qua về như vẫn như vẫn thời nao nức
Một nhúm hoa xoan...ửng má hồng./-




Nhật Thuận - Nguyễn Đăng Hòa